O rigatoni é uma massa de tamanho médio, que contém riscos e é muito parecida com o penne, só que mais larga e com o corte reto nas extremidades. Por causa do seu largo diâmetro, esse macarrão é ideal para reter o molho por toda a sua superfície. Sua origem é romana, mas seu sucesso … Ler mais
O arancini, um bolinho de risoto frito, é tão comum na Itália como as coxinhas são aqui no Brasil. Criado na Sicília, esse quitute é uma ótima pedida para evitar o desperdício das sobras de risoto e ainda saborear um alimento com um gostinho diferente e saboroso. O bom desse salgado é que ele pode … Ler mais
Frango com quiabo é um preparo bem popular no estado de Minas Gerais, mas que faz sucesso em todo o país. A combinação entre os ingredientes é ótima pois funciona bem, além de ser nutritiva e saudável. São muitas as variações desse prato e pode-se adicionar diferentes ingredientes em seu preparo, como legumes, angu e … Ler mais
O caranguejo é um crustáceo que é encontrado em todo o litoral brasileiro e serve como ingrediente base para vários pratos da culinária típica costeira, principalmente do Nordeste. A carne do fruto do mar tem uma textura macia, é saborosa e pode ser utilizada em uma infinidade de preparos. O consumo do caranguejo também traz … Ler mais
A rapadura é um prato muito presente no nordeste brasileiro e que é consumido de diferentes formas e jeitos. Ela pode ser servida sozinha, como uma sobremesa, ou junto com outro doce, como o famoso pé-de-moleque, por exemplo. O bom disso tudo é que as receitas de e com rapadura são todas muito simples e … Ler mais
O caqui é uma fruta global que possui diversas espécies em vários locais de todo o mundo. O Brasil tem o seu próprio, mas consome muito os que vieram do Japão e também de Portugal. Por ser um fruto com muitas possibilidades, o caqui pode ser usado em inúmeras receitas diferentes, desde muito doces até … Ler mais