10 receitas de merengue italiano para obter um resultado perfeito

O merengue italiano é um clássico da confeitaria. Composto por água, açúcar e claras em neve, essa delícia tem alguns segredinhos para atingir o ponto correto e ficar com aquela textura maravilhosa! Quer aprender algumas técnicas e novas receitas? Então, confira a lista a seguir e aproveite! 1. Merengue italiano clássico iStock Ingredientes 250 g … Ler mais

Como derreter chocolate: dicas para obter um resultado perfeito

Aprender como derreter chocolate pode ser de grande ajuda na cozinha. Por mais que essa seja uma tarefa simples, é preciso seguir um passo a passo correto para obter o resultado de sucesso. Afinal, esse é um ingrediente delicado que pode sofrer alterações ao menor descuido. Além disso, há técnicas diferentes para obter o mesmo … Ler mais