saltar

A batata souté, ou sauté, é uma forma diferente de preparar esse vegetal tão presente nas mesas brasileiras. Ela recebe esse nome porque deve ser cozinhada em uma pequena quantidade de gordura, sem deixar grudar, saltando no fogo. Na prática, a batata é combinada com alguns temperos, como o alecrim, e leva um fio de … Ler mais