Além de possuir uma quantidade mínima de calorias, a beterraba é um vegetal que entrega muitos benefícios para a nossa saúde: ela é riquíssima em vitaminas e minerais, auxilia na digestão, é um desintoxicante natural e, ainda, tem ação anti-inflamatória. Reunindo tudo isso mais uma dose extra de sabor, o bolo de beterraba é a … Ler mais
O chucrute nada mais é que uma conserva de repolho feita com temperos e que precisa fermentar antes de ser servida. Profissionais da área da saúde recomendam o consumo diário deste alimento, já que ele é rico em produção de vitaminas para o corpo. Além disso, o chucrute é um probiótico natural, ou seja, ajuda … Ler mais
A alcachofra tem diversas propriedades benéficas, além de um sabor que combina com diversos tipos de prato. Isso faz dela um ingrediente perfeito para utilizar em massas, risotos, tortas ou saladas! Assim como acontece com muitas hortaliças, ela é uma fonte importante de fibras, ferro, cobre e outros minerais. Sendo natural da região sul do … Ler mais
O aipo, também conhecido como salsão, é um vegetal aromático com folhas verdes e um tale crocante. Todas as partes do aipo podem ser consumidas: as folhas são muito usadas como especiaria, o talo nas saladas e a raiz, em sopas e caldos. O ingrediente é também uma excelente fonte de antioxidantes, além de ser … Ler mais
A crepioca é uma receita que tem chamado cada vez mais a atenção de quem busca uma vida mais saudável. Com uma massa feita à base de ingredientes como goma de tapioca, polvilho azedo e ovo, o preparo faz sucesso e também conta com algumas variações. Os recheios que podem acompanhar a massa são inúmeros … Ler mais
As receitas de crepioca são muito versáteis e combinam com diversos ingredientes. Por isso, é possível utilizar os mais diversos recheios, doces e salgados, nesse prato. Seu nome é um híbrido entre “crepe” e “tapioca”, já que sua receita é resultado da mistura de goma de mandioca com ovo ou leite, dando origem a uma massa … Ler mais
A couve é uma daquelas verduras superversáteis, que combinam com qualquer misturinha. E agora, com a onda fit que nos rodeia, esse vegetal pode ser nosso aliado mais fiel, já que se encontra presente em grande parte dos sucos detox e saladas devido a sua composição rica em vitaminas e antioxidantes. Além disso, a couve … Ler mais
A abobrinha recheada é um prato da culinária árabe que foi incorporado no Brasil. Ele é muito saudável, nutritivo e leve, e, por isso, acaba sendo uma escolha frequente das pessoas que buscam uma alimentação equilibrada. Você pode rechear a abobrinha com diversos ingredientes. A opção mais tradicional é usar a carne moída como protagonista … Ler mais
Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a pasta de amendoim, também conhecida como manteiga ou creme de amendoim, pode ser uma grande aliada da sua saúde e da sua dieta, já que é rica em diversos nutrientes essenciais para o corpo, como gorduras boas, vitaminas, fibras, proteínas, minerais e fitoquímicos. Se consumida de forma … Ler mais