O parfait é uma sobremesa de origem francesa, feita em camadas e que geralmente combina frutas, iogurte, caldas, bolo, creme de leite e biscoito. É servida gelada e ideal para os dias quentes, já que ajuda a refrescar. O preparo é fácil, prático e geralmente não demanda de muito tempo. É uma sobremesa que vai … Ler mais
A jabuticaba é originária aqui do Brasil, típica da Mata Atlântica. Sua polpa é doce e seu caroço é azedo, por isso, muita gente adora o seu sabor! Seu nome vem do tupi e pode significar gordura de jabuti ou fruta em botão. Além disso, seu consumo gera diversos benefícios ao organismo, pois possui uma … Ler mais
O bolo toalha felpuda é um preparo conhecido por sua simplicidade e sabor. A versão mais tradicional desse bolo tem como ingredientes base coco ralado e leite condensado e sua textura fica leve e molhadinha. O toalha felpuda pode ser preparado de maneira fácil e por isso ele é uma opção deliciosa e ideal para … Ler mais
O chimichurri é uma molho que tem origem no sul do continente americano, mais especificamente na Argentina e no Uruguai. Os ingredientes base desse molho são as ervas frescas ou desidratadas, vinagre e óleo. O preparo geralmente é utilizado para acompanhar o churrasco, mas ele também fica delicioso com pães, queijos e até saladas. O … Ler mais
O tahine é uma pasta feita com gergelim torrado que tem origem no Oriente Médio e é usada no preparo dos mais variados pratos, tanto doces quanto salgados. Além de agregar sabor aos alimentos, ele é uma excelente fonte de cálcio, proteína, fibras, ômega 3 e 6 e mais! Além de um gostinho incrível para … Ler mais
O molho tártaro é uma ótima pedida para acompanhar os mais variados petiscos, e seu nome vem por causa de uma combinação: a do molho com steak tartare. Mesmo assim, ele pode ser servido com vários outros alimentos, como batatas fritas, peixes, frutos do mar, carnes empanadas ou grelhadas, sanduíches, saladas e muito mais! O … Ler mais
Pinga é o nome popular da cachaça, bebida brasileira feita a partir da fermentação e destilação do caldo de cana. Esse é um item que faz parte da história e da cultura do Brasil e isso acontece porque sua produção foi iniciada na época da colonização portuguesa, quando a atividade açucareira estava em alta. Mesmo … Ler mais
O vinagrete é um molho que tem como base a união de azeite, vinagre e algumas ervas aromáticas. Ele é um excelente acompanhamento para os mais diversos tipos de refeição e se popularizou no Brasil com o molho à campanha, mas nem pense que as receitas de vinagrete se resumem somente a isso! Os modos … Ler mais
Se você ainda não teve a oportunidade de conhecer o milagroso kefir, saiba que ele é uma colônia de microorganismos composta por lactobacilos e leveduras responsáveis por produzir uma bebida probiótica a partir da fermentação de algum líquido, como água ou leite. Quando cultivado em leite, os microorganismos se alimentam dos açúcares (entre eles, a … Ler mais