Comida de vó tem sempre um sabor especial – feitas com muito amor e carinho, essas receitas passam, muitas vezes, de geração em geração. As bolachinhas de nata são um quitute clássico quando se trata dessa pessoa tão especial. Simples, elas atravessam gerações e evocam lembranças singelas e de um tempo tão gostoso: a infância. … Ler mais
Uma carne nobre com vários nomes e que pode vir de vários animais diferentes. Assim é a bisteca, também conhecida como chuleta ou carré, que pode ser bovina, suína ou ovina, embora as duas primeiras sejam mais comuns em todo o Brasil. Uma de suas características mais marcantes é a presença do osso, que facilita … Ler mais
O tucupi é um liquido de cor amarela muito utilizado na região Norte do nosso país. Esse liquido é extraído de um tipo muito específico de mandioca: a mandioca brava. Se você não está familiarizado com essa mandioca, ela é conhecida por ter ácido cianídrico em sua composição e, por isso, ser extremamente venenosa. Porém, … Ler mais
Com tanta variedade de doces e sobremesas deliciosas em todos os lugares, está cada vez mais difícil continuar firme na dieta. No entanto, muitas receitas novas e saborosas, que utilizam ingredientes funcionais e mais saudáveis, também vêm ganhando o dia a dia de muitas pessoas. Por isso, esta seleção de receitas é perfeita para quem … Ler mais
A berinjela é um vegetal que conta com um sabor suave e autêntico, além de ser um alimento nutritivo e que traz inúmeros benefícios para a saúde, ajudando por exemplo a reduzir o nível de colesterol ruim. Os pratos que tem a berinjela como ingrediente principal são inúmeros e um deles é o antepasto. O … Ler mais
A costela bovina é um dos cortes favoritos de grande parte dos brasileiros, já que possui um sabor muito presente. Além disso, é usada no preparo de refeições deliciosas e bem completas pois combina com diversos acompanhamentos, como saladas, carboidratos e grãos. Devido às longas fibras presentes na carne, exige um tempo maior de preparo … Ler mais
O frango a passarinho é uma receita bem tradicional no Brasil, muito preparada em almoços familiares, com muita gente em volta da mesa e conversa para ocupar uma tarde inteira. Mas, por ser simples de preparar e de comer, o frango a passarinho pode ser feito em diversas situações. Esse tipo de prato é muito … Ler mais
O docinho bicho de pé nada mais é que um brigadeiro que substitui o tradicional gostinho de chocolate pelo de morango. Esse sabor pode ser adquirido de várias formas: com Nesquik, com pó de gelatina, com suco em pó ou até mesmo com morangos em fruta. Esse doce é muito comum em festas de aniversários … Ler mais
O escabeche é um molho comum da Península Ibérica e consiste em uma forma de conservar alimentos, como peixes e legumes, por exemplo, em vinagre ou azeite. Isso faz com que esse tipo de alimento seja ótimo para ser combinado com uma torradinha, bruschettas ou até mesmo para cobrir saladas e carnes, assim, incrementando seu … Ler mais
A gelatina é uma sobremesa super consumida pelos brasileiros. Isso acontece porque além de ser saborosa, ela ainda é leve, refrescante, é fácil de ser feita e tem um baixo custo. A combinação desses fatores faz com que o resultado seja de sucesso na certa. Além disso, sabia que esse é um alimento que gera … Ler mais