yacon

Não tão famosa quanto suas irmãs inglesa e doce, a batata yacon vem ganhando fama por seus benefícios à saúde e também, é claro, pelo seu sabor. Mais adocicada que as outras, ela é versátil: vai do purê ao suco, passando pela salada. É prato cheio para a criatividade e ótima opção para fugir da … Ler mais